食品教学视频资源的开发与应用

本文结合建设国家级精品课程和国家级双语示范课程的实践，讨论了建设食品视频教学资源的必要性，介绍了主要食品视频资源的素材来源，收集和编辑了使用方法，提出了进一步开发食品视频资源的设想。