我国畜禽饲料资源中微量元素铜含量分布的调查

[目的]研究我国不同地区间各种饲料原料中铜含量分布情况,以及我国畜禽基础饲粮中铜水平,从而为饲粮中合理添补铜提供依据.[方法]对采自全国31个省、直辖市和自治区的7大类(谷物籽实、谷物籽实加工副产品、植物性蛋白饲料、动物性蛋白饲料、牧草类、秸秆类和矿物质饲料)37种饲料原料共3 903个饲料样品,经预处理后用MARS6高通量密闭微波消解系统进行微波消解,然后用IRIS Intrepid II等离子体发射光谱仪测定其铜含量.用国家标准物质猪肝粉或黄豆粉作为参照标准,以保证测定结果的可靠性.[结果]饲料原料中铜含量测定结果表明:谷物籽实(包括玉米、小麦、稻谷和大麦)平均铜含量为3.95 mg·kg-1(范围为2.50-5.34 mg·kg-1);谷物籽实加工副产品(包括玉米蛋白粉、玉米DDGS、玉米胚芽粕、次粉、小麦麸、小麦DDGS、碎米和米糠)平均铜含量为7.16 mg·kg-1(范围为1.62-12.13 mg·kg-1);植物性蛋白饲料(包括膨化大豆、大豆粕、菜籽粕、棉籽粕、花生粕、亚麻粕和葵花粕)平均铜含量为16.37 mg·kg-1(范围为6.45-30.40 mg·kg-1);动物性蛋白饲料(包括鱼粉、肉粉、水解羽毛粉、肠膜蛋白粉、血浆蛋白粉和血球蛋白粉)平均铜含量为11.14mg·kg-1(范围为1.90-20.04 mg·kg-1);牧草类(包括羊草、黑麦草、苜蓿和青贮玉米)平均铜含量为7.85 mg·kg-1(范围为4.31-9.92 mg·kg-1);秸秆类(包括玉米秸秆、小麦秸秆、稻秸和甘薯藤)平均铜含量为7.50 mg·kg-1(范围为3.38-13.89 mg·kg-1);矿物质饲料(包括石粉、磷酸氢钙、骨粉和贝壳粉)平均铜含量为6.79 mg·kg-1(范围为3.39-11.45 mg·kg-1).这37种饲料原料的平均铜含量范围为1.62-30.40 mg·kg-1,而各类饲料原料铜含量分布规律是:植物性蛋白饲料(16.37 mg·kg-1)＞动物性蛋白饲料(11.14 mg·kg-1)＞牧草类饲料(7.85mg·kg-1)＞秸秆类饲料(7.50 mg·kg-1)＞谷物籽实加工副产品(7.16 mg·kg-1)＞矿物质饲料(6.79 mg·kg-1)＞谷物籽实(3.95 mg·kg-1).以省(区)为单位比较,发现不同地区间的玉米、小麦和大豆粕的铜含量差异显著(P＜ 0.05).四川省玉