营养和环境条件对生物絮凝剂合成的影响

X172; 在考察了红平红球菌Rhodococcus erythropolis CCRC10909基本生长代谢特性的基础上,研究了营养条件对生物絮凝剂合成的影响.R.erythropolis CCRC10909合成的絮凝剂约80%以上分泌至胞外培养基中,仅20%左右的絮凝活性存在于菌体细胞上.蔗糖是该菌生长及絮凝剂合成的最佳碳源;玉米浆既能刺激菌体生长,又能显著提高絮凝剂的水平.生物絮凝剂的合成与培养基碳氮比密切相关:碳氮比在20～30之间时,絮凝活性达到最大;碳氮比低于10或高于100后,絮凝活性迅速下降.提出了促进絮凝剂合成的控制策略:发酵前期适当提高玉米浆的浓度,发酵后期按碳氮比为20～30,补加一定量的蔗糖和尿素.实验结果表明,采用这一策略,最终发酵液的絮凝活性和细胞生长量分别增长了8%和33.3%.图9表4参12