前置介入工作法在食品安全监管工作中的应用

目的探讨对未经许可擅自从事食品经营活动的从业户进行食品安全监管的方法。方法采用“前置介入工作法”在开业前主动介入进行柔性干预，引导其走上合法经营之路。结果运用前置介入工作法后，辖区41户开业户均在1~3 d内主动与食品监管部门联系，接受业务指导，顺利取得许可证。结论前置介入工作法节约了食品监管部门的监管资源，减少了行征执法工作量，降低了被管理人的经济损失，收到了较好的社会效益。