朝天椒、线椒、灯笼椒中微量元素的测定

m通过火焰原子吸收分光光谱法和朗伯定律,测定并比较朝天椒、线椒和灯笼椒中微量元素Cu、K、Fe、Mg的含量差异。三种辣椒中元素的含量从高到低皆为K、Mg、Fe、Cu。同一种元素在不同辣椒中的含量高低存在差异,Cu在线椒中含量最高,朝天椒次之,灯笼椒最低。而K、Fe、Mg的含量均是灯笼椒最高,线椒次之,朝天椒最低。