利用海带加工下脚料提取褐藻胶

利用海带加工下脚料提取褐藻胶

采用海带加工下脚料,通过消化、浓缩、沉淀得到褐藻胶.探讨了消化剂、消化时间、消化方式、沉淀方式、沉淀剂浓度等对提取该物质的影响,并采用了超滤浓缩技术,使得到的褐藻胶色泽更好、纤维更长.采用NaHCO3消化海带提取褐藻胶的产率要比传统的以Na2CO3为消化剂得到的产率高....

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:中国商办工业 2001 (4), p.44-47
Hauptverfasser: 张桂香, 迟玉森, 刘广泉, 赵畅, 刘丙涛
Format: Artikel
Sprache:chi
Online-Zugang:Volltext
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Zusammenfassung:采用海带加工下脚料,通过消化、浓缩、沉淀得到褐藻胶.探讨了消化剂、消化时间、消化方式、沉淀方式、沉淀剂浓度等对提取该物质的影响,并采用了超滤浓缩技术,使得到的褐藻胶色泽更好、纤维更长.采用NaHCO3消化海带提取褐藻胶的产率要比传统的以Na2CO3为消化剂得到的产率高.
ISSN:1672-3198
DOI:10.3969/j.issn.1672-3198.2001.04.022