青钱柳幼嫩与成熟叶片代谢组学数据比较分析
采用非靶向代谢组学方法,分析了青钱柳幼嫩叶片和成熟叶片之间的代谢物质的变化,共检测到695个代谢物,其中成熟叶片相比于幼嫩叶片共有94个代谢物含量显著上升,131个代谢物含量显著下降,470个代谢物在两组样品之间并无显著差异.相比于青钱柳幼嫩叶片,成熟叶片的12种游离氨基酸显著下调;45种黄酮类化合物显著变化,其中18种显著下调,27种显著上调;16种有机酸及其衍生物中,11种显著下调,5种显著上调.研究结果表明,具有高氨基酸含量和有机酸含量的幼嫩叶片适宜作为制作青钱柳茶的原材料,而具有高儿茶素类、黄酮苷和黄酮醇苷类化合物含量的成熟叶片适宜用做原材料提取黄酮类化合物等次生代谢产物....
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| Veröffentlicht in: | 台州学院学报 2021-12, Vol.43 (6), p.55-62 |
|---|---|
| Hauptverfasser: | , |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | chi |
| Online-Zugang: | Volltext |
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| Zusammenfassung: | 采用非靶向代谢组学方法,分析了青钱柳幼嫩叶片和成熟叶片之间的代谢物质的变化,共检测到695个代谢物,其中成熟叶片相比于幼嫩叶片共有94个代谢物含量显著上升,131个代谢物含量显著下降,470个代谢物在两组样品之间并无显著差异.相比于青钱柳幼嫩叶片,成熟叶片的12种游离氨基酸显著下调;45种黄酮类化合物显著变化,其中18种显著下调,27种显著上调;16种有机酸及其衍生物中,11种显著下调,5种显著上调.研究结果表明,具有高氨基酸含量和有机酸含量的幼嫩叶片适宜作为制作青钱柳茶的原材料,而具有高儿茶素类、黄酮苷和黄酮醇苷类化合物含量的成熟叶片适宜用做原材料提取黄酮类化合物等次生代谢产物. |
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| ISSN: | 1672-3708 |
| DOI: | 10.13853/j.cnki.issn.1672-3708.2021.06.008 |