金属硫蛋白与运动

本文对金属硫蛋白的诱导性，金属硫蛋白与运动的关系，以及外源性补充金属硫蛋白进行综述，并对金属硫蛋白的研究方向进行了展望，以期将金属硫蛋白应用于运动人体科学当中，使之成为一种营养补剂，造福于运动人群。