两种氨基酸和三种遗传病

蛋白质的基本结构单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸约有20种，其中8种在人体内不能制造，必需从食物中获得，叫必需氨基酸，苯丙氨酸是其中之一。苯丙氨酸在人体相关酶的作用下，可以转化成酪氨酸。如果由于基因缺陷，苯丙氨酸和酪氨酸代谢异常则会产生：黑尿病（黑的）、白化病（白的）、苯丙酮尿症（呆的）3种遗传病。