就爱腌糟这一口
说起腌货糟货,我其实是个只负责吃、不负责做的角色。我妈妈太会做了,导致我至今都抱着以后再学的心态。幸好今天想写这篇文章,才细细问了妈妈,倒腾出来。最爱虾油露,肉啊鸡啊肉丸啊,用虾油露一浸就很好吃。最好吃的是肉丸,就用三分精肉七分肥肉的夹心肉,啥也别加,洗干净,剁碎,用筷子顺时针搅拌略上劲后,煮一锅开水,按照个人喜好加生姜片或者什么都不加,将肉馅捏成鸽子蛋大小的肉丸,...
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| Veröffentlicht in: | 食品与生活 2016 (7), p.9-9 |
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| Format: | Artikel |
| Sprache: | chi |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Volltext |
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| Zusammenfassung: | 说起腌货糟货,我其实是个只负责吃、不负责做的角色。我妈妈太会做了,导致我至今都抱着以后再学的心态。幸好今天想写这篇文章,才细细问了妈妈,倒腾出来。最爱虾油露,肉啊鸡啊肉丸啊,用虾油露一浸就很好吃。最好吃的是肉丸,就用三分精肉七分肥肉的夹心肉,啥也别加,洗干净,剁碎,用筷子顺时针搅拌略上劲后,煮一锅开水,按照个人喜好加生姜片或者什么都不加,将肉馅捏成鸽子蛋大小的肉丸, |
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| ISSN: | 1004-5473 |