芡实：秋季补身之佳品

立秋已过，气温也在逐渐下降，人们便习惯地想到要补身。因为人们经过炎热的夏天，身体耗损大，而进食较少，当天气转凉之时，调补一下身体，是有必要的。不过，该怎样调补才有益，确实有研究的必要。有人认为，补，就是吃补药补品，没有必要去做深刻的研究，于是便把各种补药补品，如人参，鹿茸，鸡，鱼，肉，蛋等集中起来，突然袭击，还冠晚堂皇地称之为“大补”。