高压射流磨振荡反应腔CFD模拟及结构优化

目的:解决工业级高压射流磨(industry-scale microf luidizer,ISM)在实际应用中存在的进料要求高、处理量小、处理效果不佳问题.方法:结合CFD-PBM模拟和乳液制备试验对4种振荡反应腔进行选优,再通过尺寸优化获得最终腔型.结果:4种反应腔相比于原反应腔都拥有更大的孔径和流量;粒径细化效果为T字撞击型>T字—二次撞击型>十字撞击型>二分管型4种反应腔的分流管区均主要存在剪切作用力,撞击管区主要存在撞击作用力,射流管区主要存在剪切作用力和空穴作用力.以上3个区域均存在强湍流.对T字撞击型反应腔进行尺寸优化,得到最终的反应腔模型,其最小管径为0.7 mm,在120 MP...

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Veröffentlicht in:食品与机械 2024, Vol.40 (1), p.73-89
Hauptverfasser: 梅立仁, 许克平, 艾凡荣, 戴涛涛, 陈军
Format: Artikel
Sprache:chi
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:目的:解决工业级高压射流磨(industry-scale microf luidizer,ISM)在实际应用中存在的进料要求高、处理量小、处理效果不佳问题.方法:结合CFD-PBM模拟和乳液制备试验对4种振荡反应腔进行选优,再通过尺寸优化获得最终腔型.结果:4种反应腔相比于原反应腔都拥有更大的孔径和流量;粒径细化效果为T字撞击型>T字—二次撞击型>十字撞击型>二分管型4种反应腔的分流管区均主要存在剪切作用力,撞击管区主要存在撞击作用力,射流管区主要存在剪切作用力和空穴作用力.以上3个区域均存在强湍流.对T字撞击型反应腔进行尺寸优化,得到最终的反应腔模型,其最小管径为0.7 mm,在120 MPa下流量可达878 L/h.优化所得腔型制备的乳液粒径为249 nm,与模拟粒径结果吻合良好.结论:T字撞击型反应腔更具粒径细化优势,撞击作用力是粒径细化的主要因素.
ISSN:1003-5788
DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2023.81050