基于酶活力和细胞模型分析广佛手多糖降血糖活性及作用机制

TS201.4; 佛手(Citrus medica'Fingered')是一种药食同源的芸香科柑桔属植物,产自广东的佛手称为广佛手.本研究以广佛手多糖为对象,采用酶活力和细胞模型探究其体外降血糖活性及机制.结果表明,广佛手多糖FCP-2-1对α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶和血管紧张素转化酶(angiotensin converting enzyme,ACE)活力的半抑制质量浓度(half-maximal inhibitory concentration,IC50)分别为2.74、0.87 mg/mL和0.85 mg/mL.在3T3-L1脂肪细胞中,广佛手多糖各分离纯化组分均能显...

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Veröffentlicht in:	食品科学 2022-12, Vol.43 (23), p.149-157
Hauptverfasser:	杨玉洁, 刘焕, 王淑惠, 柳春红, 陈树喜, 周爱梅
Format:	Magazinearticle
Sprache:	chi
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:	TS201.4; 佛手(Citrus medica'Fingered')是一种药食同源的芸香科柑桔属植物,产自广东的佛手称为广佛手.本研究以广佛手多糖为对象,采用酶活力和细胞模型探究其体外降血糖活性及机制.结果表明,广佛手多糖FCP-2-1对α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶和血管紧张素转化酶(angiotensin converting enzyme,ACE)活力的半抑制质量浓度(half-maximal inhibitory concentration,IC50)分别为2.74、0.87 mg/mL和0.85 mg/mL.在3T3-L1脂肪细胞中,广佛手多糖各分离纯化组分均能显著促进细胞葡萄糖转运,改善细胞的脂代谢,降低肿瘤坏死因子(tumor necrosis factor,TNF)-α的分泌量.其机制可能是FCP-2-1通过促进磷脂酰肌醇3激酶(phosphatidylinositol 3-kinase,PI3K)/蛋白激酶B(protein kinase B,PKB,也称AKT)通路中PI3K、葡萄糖转运体4、AKT和磷酸化-AKT蛋白的表达,缓解细胞的胰岛素抵抗,恢复细胞正常代谢.
ISSN:	1002-6630
DOI:	10.7506/spkx1002-6630-20220104-024