产琥珀酸放线杆菌利用甘薯粉产丁二酸发酵条件优化

TS201.1; 为了优化产琥珀酸放线杆菌(Actinobacillus succinogenes)发酵甘薯粉生产丁二酸的发酵培养基,提高丁二酸产量,降低生产成本,本研究首先通过单因素实验对甘薯粉发酵产丁二酸的甘薯粉、MgCO3、液化酶、糖化酶、氮源浓度和发酵时间进行了优化,再利用正交试验确定重要参数的最佳水平,最后利用 2L发酵罐对获得最佳发酵工艺进行放大实验.结果表明,混合氮源(酵母粉:玉米浆=1:2)可满足甘薯粉丁二酸发酵营养需求,影响丁二酸产量的重要参数是甘薯粉、MgCO3、液化酶、糖化酶、混合氮源(酵母粉:玉米浆=1:2)的浓度.各因素最佳水平为:甘薯粉 115 g/L、MgCO360 g/L,液化酶 0.008 KUN-S/g底物,糖化酶 3.09 AGU/g底物,混合氮源33 g/L.优化后丁二酸产量可达 69.89 g/L,与优化前相比(42.46 g/L),丁二酸浓度提高了 64.6%.2 L发酵罐发酵 72 h,丁二酸可达 71.42 g/L,丁二酸产率为 79.87%,生产强度为 0.99 g/(L·h).因此,利用A.succinogenes发酵甘薯粉产丁二酸具有较好的工业化应用前景.