桑叶综合利用的研究进展
TS209; 桑叶(MLs)传统上用于养蚕以及用作草药和草药饮料.本文总结了桑叶对人体具有的降血糖、降血压、防癌以及通便利尿等药理作用,就桑叶在食品以及动物生产中的应用进行了归纳,针对当前桑叶研究存在的问题进行了分析,对桑叶的进一步综合利用进行了展望,旨在为桑叶精深加工技术创新和资源高效综合利用、开展资源高值化加工共性关键技术创新与产品开发提供理论参考....
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| Veröffentlicht in: | 食品工业科技 2022, Vol.43 (2), p.397-404 |
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| Format: | Artikel |
| Sprache: | chi |
| Online-Zugang: | Volltext |
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| Zusammenfassung: | TS209; 桑叶(MLs)传统上用于养蚕以及用作草药和草药饮料.本文总结了桑叶对人体具有的降血糖、降血压、防癌以及通便利尿等药理作用,就桑叶在食品以及动物生产中的应用进行了归纳,针对当前桑叶研究存在的问题进行了分析,对桑叶的进一步综合利用进行了展望,旨在为桑叶精深加工技术创新和资源高效综合利用、开展资源高值化加工共性关键技术创新与产品开发提供理论参考. |
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| ISSN: | 1002-0306 |
| DOI: | 10.13386/j.issn1002-0306.2020100105 |