串叶松香草超氧化物歧化酶提取工艺优化及对D-半乳糖致衰老模型小鼠的保护作用研究

目的 优化串叶松香草超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)的提取工艺,并研究串叶松香草SOD对D-半乳糖致衰老模型小鼠的保护作用.方法 采用高压脉冲电场法提取SOD,以串叶松香草为原料,进行最佳提取工艺的研究,以SOD酶活力为指标,在单因素实验基础上,进一步通过响应面实验对提取工艺进行优化.同时采用随机法把小鼠分为空白对照组、模型组、串叶松香草SOD低、中、高剂量组、维生素C(vitamin C,VC)阳性对照组.除空白对照组外,其余5组均皮下连续注射D-半乳糖,采用注射D-半乳糖构建衰老小鼠模型.通过观察和测定各组小鼠的行为和体质量,研究其衰老的变化情况;采用分光...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	食品安全质量检测学报 2023, Vol.14 (1), p.122-129
Hauptverfasser:	秦令祥, 丁昱婵, 赵俊芳, 高愿军, 刘延奇
Format:	Artikel
Sprache:	chi
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!