电感耦合等离子体发射光谱法测定油条中铝含量的不确定度评定

电感耦合等离子体发射光谱法测定油条中铝含量的不确定度评定

目的 评定电感耦合等离子体发射光谱法(inductively coupled plasma-optical emission spectrometery,ICP-OES)检测油条中铝含量的不确定度.方法 根据测量不确定度的评定原理和方法,建立测量不确定度数学模型,进行分量计算,确定不确定值,对测量结果的不确定度进行评定.结果 油条中铝元素测定结果为12.65 mg/kg,扩展不确定度为0.53 mg/kg(k=2,P=95％).结论 测定过程不确定度主要来源于标准曲线拟合、重复性测定、回收率....

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Veröffentlicht in:食品安全质量检测学报 2021, Vol.12 (4), p.1443-1447
Hauptverfasser: 李流川, 李德华, 常虹, 鲜欣言, 陈玲, 庞宣平
Format: Artikel
Sprache:chi
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:目的 评定电感耦合等离子体发射光谱法(inductively coupled plasma-optical emission spectrometery,ICP-OES)检测油条中铝含量的不确定度.方法 根据测量不确定度的评定原理和方法,建立测量不确定度数学模型,进行分量计算,确定不确定值,对测量结果的不确定度进行评定.结果 油条中铝元素测定结果为12.65 mg/kg,扩展不确定度为0.53 mg/kg(k=2,P=95％).结论 测定过程不确定度主要来源于标准曲线拟合、重复性测定、回收率.
ISSN:2095-0381