总迁移量测试橄榄油提取次数的探究

总迁移量测试橄榄油提取次数的探究

目的 探究试样吸收橄榄油是否完全提取对橄榄油总迁移量测试结果的影响.方法 以橄榄油为食品模拟物,迁移实验后的试样分别由正戊烷(或正戊烷:无水乙醇(95:5,V:V))、乙醚各提取1次和正戊烷(或正戊烷+无水乙醇(95:5,V:V))提取1次、乙醚提取3次,对总迁移量进行测试.结果 试样A、B、C和D经乙醚提取1次的总迁移量测试结果分别为...

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Veröffentlicht in:食品安全质量检测学报 2020, Vol.11 (22), p.8431-8435
Hauptverfasser: 孙文文, 李江华, 姜欢, 祝雨筱, 邢飞
Format: Artikel
Sprache:chi
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:目的 探究试样吸收橄榄油是否完全提取对橄榄油总迁移量测试结果的影响.方法 以橄榄油为食品模拟物,迁移实验后的试样分别由正戊烷(或正戊烷:无水乙醇(95:5,V:V))、乙醚各提取1次和正戊烷(或正戊烷+无水乙醇(95:5,V:V))提取1次、乙醚提取3次,对总迁移量进行测试.结果 试样A、B、C和D经乙醚提取1次的总迁移量测试结果分别为
ISSN:2095-0381