气相色谱法测定馒头中甜蜜素的干扰消除

气相色谱法测定馒头中甜蜜素的干扰消除

目的 比较不同条件下气相色谱仪测定馒头中甜蜜素时的干扰情况,选择合适的干扰消除条件.方法 样品经涡旋离心提取上清液后,比较不同色谱柱及亚硝酸钠用量的干扰情况,最终选择加入1 mL亚硝酸钠,用DB-624(60 m×0.32 mm×1.8μm)色谱柱进行测定.结果 在0.01～0.50 mg/mL范围内有良好的线性关系,相关系数为0.9999,相对标准偏差为3.4％和6.2％(n=6),回收率为90％和111％.结论 本研究中干扰得到消除,达到了检测要求....

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Veröffentlicht in:食品安全质量检测学报 2020, Vol.11 (6), p.1925-1930
Hauptverfasser: 王胜, 革丽亚, 谭慧, 朱其明
Format: Artikel
Sprache:chi
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:目的 比较不同条件下气相色谱仪测定馒头中甜蜜素时的干扰情况,选择合适的干扰消除条件.方法 样品经涡旋离心提取上清液后,比较不同色谱柱及亚硝酸钠用量的干扰情况,最终选择加入1 mL亚硝酸钠,用DB-624(60 m×0.32 mm×1.8μm)色谱柱进行测定.结果 在0.01～0.50 mg/mL范围内有良好的线性关系,相关系数为0.9999,相对标准偏差为3.4％和6.2％(n=6),回收率为90％和111％.结论 本研究中干扰得到消除,达到了检测要求.
ISSN:2095-0381