显齿蛇葡萄中总黄酮的测定

目的 研究显齿蛇葡萄总黄酮含量测定的最佳提取条件.方法 以显齿蛇葡萄为原料,用乙醇-水为溶剂,加热超声浸提,并通过试验优化出最佳的提取工艺条件,以芦丁为标准品,选择波长415 nm,采用三氯化铝分光光度法进行总黄酮含量的测定.结果 在提取温度60℃、提取时间30 min、乙醇浓度95%、提取次数3次时,黄酮的提取效率最高;在此方法下,标液浓度在0.5~56μg/mL范围内,浓度与吸光值呈良好线性关系,回归方程为Y=0.0287X,r2=0.9998,方法最低检出限为2 mg/kg,样品加标的平均回收率为98.30%,标准偏差(relative standard deviation,RSD)分别...

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Veröffentlicht in:食品安全质量检测学报 2020, Vol.11 (4), p.1225-1230
Hauptverfasser: 言剑, 王亮亮, 邱宇, 王凯, 陈同强, 李凯龙
Format: Artikel
Sprache:chi
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:目的 研究显齿蛇葡萄总黄酮含量测定的最佳提取条件.方法 以显齿蛇葡萄为原料,用乙醇-水为溶剂,加热超声浸提,并通过试验优化出最佳的提取工艺条件,以芦丁为标准品,选择波长415 nm,采用三氯化铝分光光度法进行总黄酮含量的测定.结果 在提取温度60℃、提取时间30 min、乙醇浓度95%、提取次数3次时,黄酮的提取效率最高;在此方法下,标液浓度在0.5~56μg/mL范围内,浓度与吸光值呈良好线性关系,回归方程为Y=0.0287X,r2=0.9998,方法最低检出限为2 mg/kg,样品加标的平均回收率为98.30%,标准偏差(relative standard deviation,RSD)分别为0.94%、1.62%;通过实验室间结果比对,检测结果稳定,RSD均<2.0%.结论 该方法精密度及稳定性好,可以较好地提取显齿蛇葡萄中的总黄酮.
ISSN:2095-0381