微波水解-茚三酮柱后衍生离子交换色谱法测定鹌鹑蛋中的17种氨基酸
目的 建立微波水解茚三酮柱后衍生离子交换色谱法同时测定鹌鹑蛋中17种氨基酸含量的分析方法.方法 采用磺酸型阳离子树脂离子交换柱分离,茚三酮溶液作为柱后衍生剂,紫外可见分光光度检测器进行检测,检测波长为570 nm和440 nm,并对微波水解时间及温度进行条件优化.结果 17种氨基酸在一定范围内呈良好线性关系,相关系数均大于0.99;检出限为0.376～0.906 mg/L.结果 表明,150 ℃下微波水解20 min的结果与传统加热水解(110 ℃,22 h)的效果基本相同.结论 该方法分析时间较短,灵敏度较高,可用于鹌鹑蛋中氨基酸含量的检测....
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| Veröffentlicht in: | 食品安全质量检测学报 2019, Vol.10 (17), p.5903-5907 |
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| Format: | Artikel |
| Sprache: | chi |
| Online-Zugang: | Volltext |
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| Zusammenfassung: | 目的 建立微波水解茚三酮柱后衍生离子交换色谱法同时测定鹌鹑蛋中17种氨基酸含量的分析方法.方法 采用磺酸型阳离子树脂离子交换柱分离,茚三酮溶液作为柱后衍生剂,紫外可见分光光度检测器进行检测,检测波长为570 nm和440 nm,并对微波水解时间及温度进行条件优化.结果 17种氨基酸在一定范围内呈良好线性关系,相关系数均大于0.99;检出限为0.376～0.906 mg/L.结果 表明,150 ℃下微波水解20 min的结果与传统加热水解(110 ℃,22 h)的效果基本相同.结论 该方法分析时间较短,灵敏度较高,可用于鹌鹑蛋中氨基酸含量的检测. |
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| ISSN: | 2095-0381 |