试剂盒法快速检测婴幼儿乳粉中叶酸含量

试剂盒法快速检测婴幼儿乳粉中叶酸含量

目的 建立试剂盒法快速检测婴幼儿乳粉中叶酸的含量.方法 以 Tris 缓冲液稀释样品, 加入冻干的干酪乳杆菌测试菌球, 采用Costar 3599细胞培养板培养, 使用酶标仪测定结果.并同时检测了28批次婴幼儿乳粉叶酸的含量.结果 本试剂盒方法回收率为 95%~105%, 定量检测限为 0.050 ng/mL, 日间精密度为0.6%, 日内精密度为0.7%.采用试剂盒方法与GB 5413.16-2010试管法同时检测28批次婴幼儿乳粉中叶酸的含量, 检测结果无显著性差异(P=0.598), 乳粉中叶酸含量的合格率为100%.结论 该方法操作简单, 灵敏度高, 重现性好, 可用于测定婴幼儿乳粉中...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:食品安全质量检测学报 2018, Vol.9 (18), p.4808-4811
Hauptverfasser: 余文, 谢冠东, 陈怡文, 任秀, 骆海朋, 刘娜, 崔生辉
Format: Artikel
Sprache:chi
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:目的 建立试剂盒法快速检测婴幼儿乳粉中叶酸的含量.方法 以 Tris 缓冲液稀释样品, 加入冻干的干酪乳杆菌测试菌球, 采用Costar 3599细胞培养板培养, 使用酶标仪测定结果.并同时检测了28批次婴幼儿乳粉叶酸的含量.结果 本试剂盒方法回收率为 95%~105%, 定量检测限为 0.050 ng/mL, 日间精密度为0.6%, 日内精密度为0.7%.采用试剂盒方法与GB 5413.16-2010试管法同时检测28批次婴幼儿乳粉中叶酸的含量, 检测结果无显著性差异(P=0.598), 乳粉中叶酸含量的合格率为100%.结论 该方法操作简单, 灵敏度高, 重现性好, 可用于测定婴幼儿乳粉中叶酸的含量.
ISSN:2095-0381