多年份苹果糖度近红外预测模型建立

目的：开发多年份苹果糖度预测模型。方法将移动窗口偏最小二乘法(MWPLS)用于优化3个采收年份的苹果糖度信息区间,构建一种新颖的线性组合权重偏最小二乘法(LCW-PLS)模型。结果 MWPLS选择结果为4328~4787 cm-1、5323~5512 cm-1、5982~7135 cm-1和7159~7463 cm-1,当对应权重为0.004、0.070、0.066和0.860时,所建LCW-MWPLS模型预测性能较好,其RP=0.942、RMSEP=0.649%Brix和Q=0.890。结论LCW-PLS法可改进常规PLS模型,为果品品质分级提供了一种建模参考方法。...

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	食品安全质量检测学报 2014 (3), p.742-747
Hauptverfasser:	王加华, 汤智辉, 韩东海
Format:	Artikel
Sprache:	chi
Schlagworte:	近红外光谱信息区间优化苹果糖度
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:	目的：开发多年份苹果糖度预测模型。方法将移动窗口偏最小二乘法(MWPLS)用于优化3个采收年份的苹果糖度信息区间,构建一种新颖的线性组合权重偏最小二乘法(LCW-PLS)模型。结果 MWPLS选择结果为4328~4787 cm-1、5323~5512 cm-1、5982~7135 cm-1和7159~7463 cm-1,当对应权重为0.004、0.070、0.066和0.860时,所建LCW-MWPLS模型预测性能较好,其RP=0.942、RMSEP=0.649%Brix和Q=0.890。结论LCW-PLS法可改进常规PLS模型,为果品品质分级提供了一种建模参考方法。
ISSN:	2095-0381