上海市浦东新区4所农民工子女小学学生营养知识、态度、行为调查

R15; [目的]了解上海市浦东新区农民工子女小学学生营养知识、 态度、 行为,为开展学校营养教育改善学生营养状况提供依据.[方法]抽取4所小学三、 四年级学生共720人进行营养知识、态度及行为问卷调查.[结果]被调查小学生对所有营养与健康知识点答对率均低于50%,其中对碳水化合物是每天能量的基础等10个知识点答对率低于10%;72%以上的小学生均表现出对营养知识感兴趣的积极态度;小学生每天吃早餐的比例为49.72%,早餐营养充足的比例为2.92%;经常吃水果、 以营养为依据吃零食、 每天吃零食超过3次、 经常锻炼和经常吃西式快餐等行为的比例分别为49.72%、7.50%、20.14%、46.11%和13.47%.[结论]小学生营养行为现状亟需改善,建议在学校开展宣传活动,增加学生营养知识,促进学生营养态度,提高学生营养行为.