中国肉类产品进口市场结构变动及效应分析

为研究1992—2018年中国猪肉、牛肉、羊肉和禽肉进口市场结构变动方向是否有益于中国肉类产品长期稳定进口,在测算分散度指数、结构变化指数和匹配性指数的基础上,通过分离出市场结构因素的恒定市场份额模型进一步分析了中国肉类进口市场结构变动效应。研究结果表明,中国牛肉、羊肉和禽肉的进口来源高度集中;猪肉、牛肉和禽肉的进口市场结构不断优化,但猪肉和牛肉进口市场结构的优化过程较不稳定,羊肉的进口市场结构呈现恶化趋势;恒定市场份额模型分解结果表明,金融危机以前进口市场结构因素促进了中国肉类进口增长,金融危机以后的进口市场结构因素则制约着中国肉类产品进口增长。在此基础上,本文提出与更多新兴国家建立贸易伙伴关系进而调整肉类产品进口市场结构、适当收购国外牧场等政策建议。