日本都市农业的发展现状及多功能性

日本都市农业经过近半个世纪的发展，已经取得了巨大的成绩。都市农户占日本农户总数的25％，经营耕地面积占总耕地面积的27％，尤其是蔬菜、水果和花卉的种植比例较高。本文从都市农户的结构特征入手，对日本都市农业的发展现状及其做法进行了分析，并阐述了日本都市农业的多功能性。