浅谈水果品质的无损检测技术
近年来,随着对水果需求的提高,国内外水果品种增多,产量逐年上升,人们对水果品质也有了更高的要求.许多研究表明,水果在采摘、包装、储运及加工等作业环节中的损失率高达30.45%.其主要原因:一是不同成熟度的水果相互混杂,二是病害果掺杂在正常果之间,三是作业中受到各种力的作用而导致机械损伤.……...
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| Veröffentlicht in: | Shi jie nong ye 2007 (2), p.56-58 |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | chi |
| Online-Zugang: | Volltext |
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| Zusammenfassung: | 近年来,随着对水果需求的提高,国内外水果品种增多,产量逐年上升,人们对水果品质也有了更高的要求.许多研究表明,水果在采摘、包装、储运及加工等作业环节中的损失率高达30.45%.其主要原因:一是不同成熟度的水果相互混杂,二是病害果掺杂在正常果之间,三是作业中受到各种力的作用而导致机械损伤.…… |
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| ISSN: | 1002-4433 |
| DOI: | 10.3969/j.issn.1002-4433.2007.02.018 |