糙刺参饵料Amphora sp．的营养价值分析及其生物学特点的初步观察

通过光学显微镜和电子显微镜技术观察分析糙刺参饵料双眉藻的生物学特点（包括形态、大小和附着能力）, 并检测其营养成分, 结合该藻的生长速率和生长特性, 综合探讨其做为热带海参饵料的价值, 进一步为热带海参人工配合饲料提供理论参考。试验结果表明, Amphora sp. 细胞长为16—20μm, 宽为9—14μm, 附着能力较强, 比生长速率（SGR）为0.42d-1, 生长较快, 经养殖实践得知该藻为糙刺参幼体阶段喜食的饵料微藻。营养学分析表明, Amphora sp. 细胞中含碳水化合物30.80%, 灰分27.70%, 蛋白质26.33%, 脂肪6.40%。Amphora sp. 的必需氨基酸和不饱和脂肪酸的含量很高, 分别为44.96%和54.471%, 其中, 多不饱和脂肪酸（PUFA）为26.661%, 二十碳五烯酸（EPA）和花生四烯酸（AA）分别占5.622%和3.267%, 亚油酸和亚麻酸的含量达2.112%。综合分析可得出： Amphora sp. 细胞大小适中、附着能力强、活动能力弱、繁殖速度较快、营养成分含量较高且比例较合理等特点, 是糙刺参幼参较佳的底栖硅藻饵料。