广西钦州产花生壳黄酮类化合物提取工艺的研究

以广西钦州产花生壳为原料,用乙醇回流提取法提取花生壳中的黄酮物质,采用分光光度法测定提取物中的黄酮含量。试验以提取量为指标,在不同温度、时间、液料比、乙醇浓度的工艺条件下提取花生壳中的黄酮物质,并采用L9（34）正交实验设计,对提取工艺条件进行优化。通过分析确定出最佳的提取工艺条件为：提取时间2.5 h,乙醇浓度70%,液料比30∶1,提取温度80°C,在此条件下得到黄酮平均提取量为11.96±1.06 mg/g。