西兰花茎叶粉饲料化应用对雏鸭消化性能的影响

以雏鸭为实验动物,通过将西兰花茎叶粉按照不同比例(0%、2%、4%、6%、8%)掺入雏鸭的日常饲料中,对其进行饲喂,从消化器官指数、消化酶活性、消化道器官各段pH 3个方面来研究西兰花茎叶粉添加对雏鸭消化性能的影响.5组分别标记为对照组,实验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组.结果表明:(1)4%、6%、8%西兰花茎叶粉添加量显著增加了雏鸭的肌胃相对重量(P<0.05),与对照相比分别增加了1.82%、2.3%、和5.41%;(2)6%和8%添加量显著降低了雏鸭肌胃内pH,分别降低了4.2%和5.68%(P<0.05);(3)西兰花茎叶粉的添加显著提高了淀粉酶和胰蛋白酶的活性,酶活性随添加比例增加而提高,以8%添加量下活性最高.综合而言,添加西兰花茎叶粉提高了雏鸭的消化性能,最适添加比例为8%.