《调酒与酒吧管理》课程创新教学活动的探索与实践
新形势下高职院校教学要求应区别于一般的中等职业技术学校，培养的学生除了具有一般能力外，还应具备较强的继续学习能力和持续创新能力，因此将创新引入教学过程至关重要。通过分析《调酒与酒吧管理》课程中原教学方法存在的问题，介绍了如何把创新活动引入专业课教学过程的方法，设计并实施创新教学活动方案，强调实施创新教学活动在高等职业教育中的优势和作用。...
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| Veröffentlicht in: | 南宁职业技术学院学报 2006, Vol.11 (3), p.33-36 |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | chi |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Volltext |
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| creator | 韦玉芳 |
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