不同施氮量对饲用燕麦中蛋白质和纤维素的影响

S544.906.2; [目的]探究氮肥施用水平对饲用燕麦品质的影响,确定饲用燕麦的最适施氮量范围.[方法]选用燕麦草为供试材料,设置 0(N0)、175(N175)、200(N200)、225(N225)、250(N250)、275(N275)、300(N300)kg/hm2 共 7 个氮肥施用梯度,在苗期、分蘖期、拔节期、抽穗期分别追施氮肥用量的 15%、35%、30%、20%.采用大田小区下的单因素随机区组设计,每个区组设置 3 个重复,分别在拔节期和抽穗期测定 0～10 cm、10～20 cm和 20～30 cm土层土壤碱解氮含量以及饲用燕麦的蛋白质和纤维素含量.[结果]随着施氮水平的增加,土壤碱解氮含量升高,并出现积累的现象;与不施氮肥组相比,不同施氮水平下拔节期和抽穗期各土层的土壤碱解氮含量都有不同程度的提高.饲用燕麦的品质并不会随着可利用的氮素养分含量的增加而一直提高,存在峰值;施氮水平N225 时,饲用燕麦在拔节期和抽穗期的蛋白质含量均达到最大值,分别为 11.55%、16.13%,增幅分别为 38.15%、53.62%.饲用燕麦的分蘖数在施氮水平N175 时达到最大值(分蘖中位数=8);蛋白质和纤维素含量随施氮水平的增加呈先增加后降低的变化趋势,在施氮水平N225、N175 时,蛋白质和纤维素含量分别达到最大值.[结论]在施氮水平N225～N275 的范围内,饲用燕麦的蛋白质和纤维素含量达到协同最适值.