日粮添加酵母培养物对育肥羊生产性能、屠宰性能及脏器指数的影响

S816.79%S826.925; [目的]探究日粮添加酵母培养物对哈萨克羊育肥羊生产性能、屠宰性能及脏器指数的影响.[方法]将 30 只 3 月龄哈萨克羊公羊随机分为 0YC组(对照组)、20 YC组和 40 YC组,每组 10 只.在相同的饲养管理条件下,0 YC组饲喂精粗(精料∶玉米青贮)比为 70∶30 的基础日粮,20 YC组、40 YC组分别在基础日粮中添加 20、40 g/(d·只)的酵母培养物,进行为期 31d的试验.于试验第 1 天和第 30 天晨饲前对试验羊只称重,每天记录各圈舍的日粮投喂量及剩料量,计算试验期间的平均日增重、平均日采食量和料重比.于试验最后 1 天每组随机选取体重相近的 5 只哈萨克羊屠宰,测定屠宰性能指标;采集试验羊的内脏器官,计算脏器指数.[结果]各组羊只的平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著差异(P>0.05);20 YC组和 40 YC 组育肥羊的平均日增重与 0YC 组相比分别提高了 7.75％和5.67％,20 YC组的平均日采食量与 0YC组相比提高了 4.23％,20 YC组和 40 YC组育肥羊的料重比与 0YC组相比分别降低了 3.40％和 5.80％;20 YC组羊只的平均日采食量和平均日增重与 40 YC组相比有小幅度升高(P>0.05).与 0YC组相比,20 YC组育肥羊宰前活重、胴体重、屠宰率分别提高了1.30％、7.32％、5.95％(P>0.05),40 YC组育肥羊的宰前活重、胴体重、屠宰率分别提高了 1.66％、7.22％、5.24％(P>0.05);20 YC组、40 YC组育肥羊的尾脂重较 0YC组分别降低了 13.67％、9.38％(P>0.05);20 YC组育肥羊的宰前活重、尾脂重略低于 40 YC组(P>0.05),胴体重和屠宰率略高于 40 YC组(P>0.05).20 YC组、40 YC组育肥羊的心脏、肝脏、肺脏、脾脏和肾脏指数与 0YC组相比均有小幅度提高,但差异不显著(P>0.05);20 YC组改善育肥羊脏器指数的效果略优于 40 YC组.[结论]在日粮中添加酵母培养物对哈萨克羊育肥羊生产性能、屠宰性能及脏器指数的提高与改善有一定积极作用,添加量为 20 g/(d·只)时效果更好.