酒店管理专业“校企合作、工学结合”教学模式改革探索与实践

＂校企合作、工学结合＂是目前职业教育教学改革中出现的一种新型办学模式。它以就业为导向,以能力培养为本位,以职业道德教育为核心,着力培养专业型、技能型人才。实现＂校企合作、工学结合＂必须改革现有的教学管理体系、课程设置体系、质量评价体系、学生管理及考评体系。