西夏的酒与酒文化
G03; 酿酒、榷酒、饮酒是西夏社会不可缺少的物质生产和精神文化.文章从西夏的《酿酒图》说起,首先对西夏酒的酿造工艺做一介绍,从生产原料来分,有麦酒、粟酒、马奶酒、葡萄酒;从味道来说,有浓烈的酽酒;从饮用方式来说,有用芦管吸饮的芦酒.西夏的酒文化内涵丰富,形式多样,包括祭祀、征伐、赏赐、盟誓、宴会、婚姻、丧葬、交聘等方方面面,是一种礼数和文化.由于饮酒容易误事,因此西夏民间将饮酒列入劝诫的范畴....
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| Veröffentlicht in: | 民族艺林 2018 (2), p.11-17 |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | chi |
| Online-Zugang: | Volltext |
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| Zusammenfassung: | G03; 酿酒、榷酒、饮酒是西夏社会不可缺少的物质生产和精神文化.文章从西夏的《酿酒图》说起,首先对西夏酒的酿造工艺做一介绍,从生产原料来分,有麦酒、粟酒、马奶酒、葡萄酒;从味道来说,有浓烈的酽酒;从饮用方式来说,有用芦管吸饮的芦酒.西夏的酒文化内涵丰富,形式多样,包括祭祀、征伐、赏赐、盟誓、宴会、婚姻、丧葬、交聘等方方面面,是一种礼数和文化.由于饮酒容易误事,因此西夏民间将饮酒列入劝诫的范畴. |
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| ISSN: | 1003-2584 |