高效液相色谱法同时测定食品中7种防腐剂的研究

高效液相色谱法同时测定食品中7种防腐剂的研究

O657.7; 在食品安全问题日渐严峻的背景下,为解决同时测定食品中多种防腐剂问题,本文提出采用高效液相色谱法开展实验.利用该方法对食品中7种防腐剂进行测定,使用甲醇-水进行样品提取,经过色谱柱分离后在流动相中进行洗脱,在230 nm波长下进行检测.从实验结果来看,选用Agilent ZORBAX SB-C18色谱柱,并使用乙腈和磷酸二氢铵作为流动相,采用甲醇进行分离提取,能够得到方法线性范围在0.1～10.0 mg·L-1,检出限在50～100μg·L-1,样品回收率在71.2％～113.8％,RSD在1.34％～5.92％,具有较高的灵敏度....

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Veröffentlicht in:现代食品 2022, Vol.28 (23), p.161-163
Hauptverfasser: 付志明, 黄小芳, 刘贤标, 李枝明
Format: Artikel
Sprache:chi
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:O657.7; 在食品安全问题日渐严峻的背景下,为解决同时测定食品中多种防腐剂问题,本文提出采用高效液相色谱法开展实验.利用该方法对食品中7种防腐剂进行测定,使用甲醇-水进行样品提取,经过色谱柱分离后在流动相中进行洗脱,在230 nm波长下进行检测.从实验结果来看,选用Agilent ZORBAX SB-C18色谱柱,并使用乙腈和磷酸二氢铵作为流动相,采用甲醇进行分离提取,能够得到方法线性范围在0.1～10.0 mg·L-1,检出限在50～100μg·L-1,样品回收率在71.2％～113.8％,RSD在1.34％～5.92％,具有较高的灵敏度.
ISSN:2096-5060
DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.23.042