滇红工夫红茶加工技术
TS272.2; 滇红工夫红茶属于大叶种工夫红茶,产于云南.因滇红工夫红茶具有独特的品质特点,深受消费者喜爱.近年来,随着滇红茶产品的大力开发,市场上滇红茶产品名目繁多,品质各异.基于此,本文阐述了滇红工夫红茶的生产加工工艺参数,以期为滇红工夫红茶的加工生产提供指导,为制定滇红工夫红茶的加工标准提供参考....
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| Veröffentlicht in: | 现代食品 2022, Vol.28 (10), p.78-81 |
|---|---|
| Hauptverfasser: | , |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | chi |
| Online-Zugang: | Volltext |
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| Zusammenfassung: | TS272.2; 滇红工夫红茶属于大叶种工夫红茶,产于云南.因滇红工夫红茶具有独特的品质特点,深受消费者喜爱.近年来,随着滇红茶产品的大力开发,市场上滇红茶产品名目繁多,品质各异.基于此,本文阐述了滇红工夫红茶的生产加工工艺参数,以期为滇红工夫红茶的加工生产提供指导,为制定滇红工夫红茶的加工标准提供参考. |
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| ISSN: | 2096-5060 |
| DOI: | 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.10.021 |