食品安全抽检报告签发人员能力监控及评价方法研究

X830.5; 在食品安全抽检工作中,授权签字人是管理体系中一个非常重要的岗位,授权签字人作为报告的最后把关者,要有较强的业务能力和技术水平,才能满足工作需要.CMA或CNAS评审需对授权签字人进行考核,以确保是否能满足CMA或CNAS对授权签字人的要求.本文从CMA或CNAS对授权签字人的考核标准为线索,通过案例逐一进行说明,将授权签字人应知应会知识点进行汇总,以期提高食品安全抽检授权签字人的能力,从而全面提高食品安全抽检检测报告的准确性,减少检验检测报告的风险....

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	现代食品 2021, Vol.27 (13), p.7-16
Hauptverfasser:	何晖, 陶雨风, 朱建晖
Format:	Artikel
Sprache:	chi
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:	X830.5; 在食品安全抽检工作中,授权签字人是管理体系中一个非常重要的岗位,授权签字人作为报告的最后把关者,要有较强的业务能力和技术水平,才能满足工作需要.CMA或CNAS评审需对授权签字人进行考核,以确保是否能满足CMA或CNAS对授权签字人的要求.本文从CMA或CNAS对授权签字人的考核标准为线索,通过案例逐一进行说明,将授权签字人应知应会知识点进行汇总,以期提高食品安全抽检授权签字人的能力,从而全面提高食品安全抽检检测报告的准确性,减少检验检测报告的风险.
ISSN:	2096-5060
DOI:	10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.13.003