酶联免疫吸附试验在食品检测中的应用探析

酶联免疫吸附试验在食品检测中的应用探析

R155.5; 随着国民教育水平的提高,我国消费者对食品安全的要求也越来越高.食品安全的检测成为研究的一个重点方向.本文通过对酶联免疫吸附试验的产生和在食品安全具体方面的检测进行阐述,为酶联免疫吸附试验在食品检测上更广泛的应用指明方向,使酶联免疫吸附试验能更有效地保障食品安全....

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Veröffentlicht in:现代食品 2020 (17), p.192-194
Hauptverfasser: 姚利伟, 周明洁
Format: Artikel
Sprache:chi
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:R155.5; 随着国民教育水平的提高,我国消费者对食品安全的要求也越来越高.食品安全的检测成为研究的一个重点方向.本文通过对酶联免疫吸附试验的产生和在食品安全具体方面的检测进行阐述,为酶联免疫吸附试验在食品检测上更广泛的应用指明方向,使酶联免疫吸附试验能更有效地保障食品安全.
ISSN:2096-5060
DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.17.060