单元式果蔬压差预冷设备速度场的数值模拟
本文采用数值模拟的方法对当前两种主要的可移动式压差预冷装置("U"型可移动式压差预冷一体装置和"回"型可移动式压差预冷一体装置)的速度场进行模拟,揭示并分析其流场的均匀性问题.结果表明:对于"U"型压差预冷设备,靠近回风口处穿过果蔬的平均风速可达2.5 m/s,当距回风口大于2 m时,穿过果蔬的平均风速低于0.55 m/s,预冷不均匀;而对于"回"型压差预冷设备货物区的最高风速为0.94 m/s,最低风速为0.53 m/s,预冷较为均匀....
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | 冷藏技术 2023, Vol.46 (1), p.29-35 |
|---|---|
| Hauptverfasser: | , , , |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | chi |
| Online-Zugang: | Volltext |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Zusammenfassung: | 本文采用数值模拟的方法对当前两种主要的可移动式压差预冷装置("U"型可移动式压差预冷一体装置和"回"型可移动式压差预冷一体装置)的速度场进行模拟,揭示并分析其流场的均匀性问题.结果表明:对于"U"型压差预冷设备,靠近回风口处穿过果蔬的平均风速可达2.5 m/s,当距回风口大于2 m时,穿过果蔬的平均风速低于0.55 m/s,预冷不均匀;而对于"回"型压差预冷设备货物区的最高风速为0.94 m/s,最低风速为0.53 m/s,预冷较为均匀. |
|---|---|
| ISSN: | 1674-0548 |
| DOI: | 10.20094/j.issn.1674-0548.2023.01.029 |