酒店管理专业“3＋2”工学交替人才培养模式的构建与实践

重庆工业职业技术学院酒店管理专业以国家示范建设专业为契机,紧紧围绕国际化高素质技能型人才培养,与酒店行业合作共建能力标准,创新和实践了＂3＋2＂工学交替人才培养模式,在办学模式、课程体系构建、教学运行模式、师资队伍建设等方面做了许多有意义的尝试,成为与酒店行业合作育人、合作就业、合作发展的新典范。