嗜麦芽寡养单胞菌胞外蛋白酶的化学修饰
分别采用苯甲基磺酰氟（PMSF）、对-氯汞苯甲酸（PCMB）、N-乙咪唑（N-M）、氯胺-T（Ch-T）、N-溴化琥珀亚胺（NBS）、2．巯基乙醇（2-ME）6种化学修饰剂处理嗜麦芽寡养单胞菌胞外蛋白酶，研究酶分子中氨基酸侧链基团与酶活性的关系．结果表明Ch-T，NBS和2-ME能显著抑制酶活性，而N-AI，PMSF和PCMB对酶活性的影响不大，说明蛋氨酸残基、色氨酸残基和二硫键是酶活性的必需基团，而酪氨酸残基、丝氨酸残基和巯基与酶活性无直接关系．同时检测了EDTA和金属离子对酶活性的影响．实验结果证实，EDTA，Mg^2＋，Ca^2＋，Hg^2＋和Cu^2＋能显著影响酶活性，说明该酶为一种金...
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| Veröffentlicht in: | Hua hsüeh hsüeh pao 2007, Vol.65 (7), p.651-654 |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | chi |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Volltext |
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| Zusammenfassung: | 分别采用苯甲基磺酰氟（PMSF）、对-氯汞苯甲酸（PCMB）、N-乙咪唑（N-M）、氯胺-T（Ch-T）、N-溴化琥珀亚胺（NBS）、2．巯基乙醇（2-ME）6种化学修饰剂处理嗜麦芽寡养单胞菌胞外蛋白酶，研究酶分子中氨基酸侧链基团与酶活性的关系．结果表明Ch-T，NBS和2-ME能显著抑制酶活性，而N-AI，PMSF和PCMB对酶活性的影响不大，说明蛋氨酸残基、色氨酸残基和二硫键是酶活性的必需基团，而酪氨酸残基、丝氨酸残基和巯基与酶活性无直接关系．同时检测了EDTA和金属离子对酶活性的影响．实验结果证实，EDTA，Mg^2＋，Ca^2＋，Hg^2＋和Cu^2＋能显著影响酶活性，说明该酶为一种金属蛋白酶． |
|---|---|
| ISSN: | 0567-7351 |
| DOI: | 10.3321/j.issn:0567-7351.2007.07.016 |