脂肪细胞型脂肪酸结合蛋白对脂肪代谢的调控

Q753; 随着生活水平与膳食结构的不断改善,人们对畜产品质量的要求越来越高.肌内脂肪的组成与含量是影响畜产品品质的重要因素,而脂肪细胞型脂肪酸结合蛋白(adipocyte fatty acid-binding protein,A-FABP)可通过结合长链脂肪酸进而调节脂肪代谢过程,并最终改善畜产品品质.就A-FABP基因的结构、功能及其对脂肪代谢调控的分子机制进行综述,从而为优质畜产品生产提供理论参考....

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:河南科技学院学报(自然科学版) 2019, Vol.47 (4), p.41-46
Hauptverfasser: 丁悦, 苗志国, 赵伟鑫, 刘永亮, 魏攀鹏, 侯文博, 张金洲, 王异民
Format: Artikel
Sprache:chi
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:Q753; 随着生活水平与膳食结构的不断改善,人们对畜产品质量的要求越来越高.肌内脂肪的组成与含量是影响畜产品品质的重要因素,而脂肪细胞型脂肪酸结合蛋白(adipocyte fatty acid-binding protein,A-FABP)可通过结合长链脂肪酸进而调节脂肪代谢过程,并最终改善畜产品品质.就A-FABP基因的结构、功能及其对脂肪代谢调控的分子机制进行综述,从而为优质畜产品生产提供理论参考.
ISSN:1673-6060
DOI:10.3969/j.issn.1008-7516.2019.04.008