如何发挥动物防疫的社会功能

随着人们生活水平的不断提高，社会的不断进步，人们愈来愈关心自己的生活质量及食品的卫生与安全。动物源性食品是人们生活中必不可缺的一个重要部分。而动物源性食品卫生质量安全与否，直接与动物防疫工作的质量相关。近年来，国家为了确保人体健康，从源头控制动物源性食品的生产质量，颁布了一系列强化动物防疫工作的法规、政策、文件以加强这方面的工作。