实验设计法优化核酸酶P1的发酵培养基

实验设计法优化核酸酶P1的发酵培养基

采用实验设计法研究了碳源、氮源和磷源等因素对桔青霉(Penicillium citrinum)M02发酵产核酸酶P1的影响．实验结果表明，含有玉米浆的复合氮源可以明显地提高核酸酶P1的产量．同时通过两轮实验建立了一个可以较好预测实际发酵的二次模型，并依据此模型优化了碳源、氮源以及磷源的组成，优化后的产核酸酶Pl的发酵培养基组成为(g／L)：葡萄糖38．73，蛋白胨1．9l，玉米浆1．84，：KH2PO4 0．6，K2HPO4·3H2O 0．6，MgSO4 0．4，CaO2 0．4，ZnSO4-7H2O 0．4．用此培养基进行发酵，实际产酶水平为648．3U／ml，与优化前的380U／ml相比提...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Guo cheng gong cheng xue bao 2003, Vol.3 (5), p.433-437
1. Verfasser: 徐正军 肖林平 吕浩 谢宁昌 应汉杰
Format: Artikel
Sprache:chi
Schlagworte:
优化
发酵培养基
实验设计
核酸酶Pl
桔青霉M02
玉米浆
Online-Zugang:Volltext
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Zusammenfassung:采用实验设计法研究了碳源、氮源和磷源等因素对桔青霉(Penicillium citrinum)M02发酵产核酸酶P1的影响．实验结果表明，含有玉米浆的复合氮源可以明显地提高核酸酶P1的产量．同时通过两轮实验建立了一个可以较好预测实际发酵的二次模型，并依据此模型优化了碳源、氮源以及磷源的组成，优化后的产核酸酶Pl的发酵培养基组成为(g／L)：葡萄糖38．73，蛋白胨1．9l，玉米浆1．84，：KH2PO4 0．6，K2HPO4·3H2O 0．6，MgSO4 0．4，CaO2 0．4，ZnSO4-7H2O 0．4．用此培养基进行发酵，实际产酶水平为648．3U／ml，与优化前的380U／ml相比提高了约70％．此外，还初步探讨了玉米浆促进P1酶发酵的机理，这是因为玉米浆与蛋白胨相比含有了较多有利于P1酶发酵的氨基酸，如甘氨酸、丙氨酸以及丝氨酸等．
ISSN:1009-606X
DOI:10.3321/j.issn:1009-606X.2003.05.010