基于OBE理念的食品理化检验课程教学体系设计及实践

G40%R113; 食品理化检验学是卫生检验与检疫专业的必修课程核心课程之一.传统的理论教学和实验教学模式存在着诸多弊端,培养出来的学生理论水平低,动手操作能力弱,创新能力不足,岗位胜任力与社会需求相差甚远.文章基于OBE的教育理念,以培养理论基础知识扎实、动手操作能力强、岗位胜任国强的高质量卫生检验与检疫人才为目标,对课程教学体系进行全方位的设计:在注重学生职业道德培养的同时,优化教学内容,配以多模态的混合式教学模式;强化过程评价,构建多层次考核体系以调动学生的积极性.经过初步实践,深受学生喜欢,取得了良好育人效果....

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Veröffentlicht in:	化工管理 2023 (28), p.22-25
Hauptverfasser:	郭连莹, 姜梦琪, 于叶, 刘旸旸, 常南
Format:	Magazinearticle
Sprache:	chi
Online-Zugang:	Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:	G40%R113; 食品理化检验学是卫生检验与检疫专业的必修课程核心课程之一.传统的理论教学和实验教学模式存在着诸多弊端,培养出来的学生理论水平低,动手操作能力弱,创新能力不足,岗位胜任力与社会需求相差甚远.文章基于OBE的教育理念,以培养理论基础知识扎实、动手操作能力强、岗位胜任国强的高质量卫生检验与检疫人才为目标,对课程教学体系进行全方位的设计:在注重学生职业道德培养的同时,优化教学内容,配以多模态的混合式教学模式;强化过程评价,构建多层次考核体系以调动学生的积极性.经过初步实践,深受学生喜欢,取得了良好育人效果.
ISSN:	1008-4800
DOI:	10.19900/j.cnki.ISSN1008-4800.2023.28.007