《发酵工厂设计》课程教学改革与探索

以合肥工业大学为例,分析了当前《发酵工厂设计》课程教学存在的问题,基于创新人才培养目标,从教学内容、教学方法等方面提出了课程改革与实践的具体措施,包括通过制定课程目标、重组和精简教学内容、结合典型案例等完善课程内容的体系;探索了讨论式、互动式及多媒体应用等多样化教学方式;将作业、课堂表现、设计报告、出勤率等指标纳入课程考核体系之中。