布雷菲尔德菌素A高产菌的选育和发酵条件优化

研究了选育布雷菲尔德菌素A（BFA）高产菌和优化发酵条件。采用紫外线照射（UV）、亚硝基胍（NTG）和UV＋NTG复合诱变处理BFA产生菌Eupenicillumsp．E一0506筛选突变株后进一步发酵选育；采用单因素筛选结合正交试验考察摇瓶装液量、转速等因素的影响。试验所确定的BFA产生菌的孢子诱变适宜条件为：孢子悬液在电磁搅拌下经紫外照射处理60S后，以2．0mg／mLNTG处理30min；获得了一株高产BFA的诱变菌株E—UN88，其产量较出发菌株提高10．36倍。并确定了发酵优化参数：500mL三角瓶内装100mL培养液，摇床转速为250r／min，接种量为5％，发酵温度为26℃，种子培养时间43h，发酵时间120h。BFA高产菌及其发酵优化参数为工业化发酵生产BFA奠定基础。