高产碱性果胶酶基因工程菌的发酵条件的优化

高产碱性果胶酶基因工程菌的发酵条件的优化

为了提高碱性果胶酶基因工程菌（pWB980-pel521/WB600）产酶能力,实验室在摇瓶条件下采用Plackett-Burman （P-B） 方法筛选出对产酶有重要影响的3个因素（豆饼粉、磷酸盐以及氯化钠的添加量）,并采用响应面试验设计（RSM） 对重要因素进行优化.结果表明,摇瓶发酵培养基成分为：麸皮30.00 g/L（浸汁）、豆饼粉35.3345 g/L、磷酸盐0.04552 mol/L、氯化钠 4.2988 g/L、氯化钙1.11 g/L的条件下,碱性果胶酶基因工程菌产酶能力得到了显著提高,酶活力达到约760 U/mL,产酶能力比发酵优化前提高了3倍....

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Veröffentlicht in:工业微生物 2011, Vol.41 (3), p.21-26
1. Verfasser: 王建玲 刘逸寒 郝育杰 路福平
Format: Artikel
Sprache:chi
Schlagworte:
Plackett—urman设计法
发酵优化
响应面法
碱性果胶酶
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Beschreibung
Zusammenfassung:为了提高碱性果胶酶基因工程菌（pWB980-pel521/WB600）产酶能力,实验室在摇瓶条件下采用Plackett-Burman （P-B） 方法筛选出对产酶有重要影响的3个因素（豆饼粉、磷酸盐以及氯化钠的添加量）,并采用响应面试验设计（RSM） 对重要因素进行优化.结果表明,摇瓶发酵培养基成分为：麸皮30.00 g/L（浸汁）、豆饼粉35.3345 g/L、磷酸盐0.04552 mol/L、氯化钠 4.2988 g/L、氯化钙1.11 g/L的条件下,碱性果胶酶基因工程菌产酶能力得到了显著提高,酶活力达到约760 U/mL,产酶能力比发酵优化前提高了3倍.
ISSN:1001-6678
DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2011.03.005