表面活性剂对林可霉素发酵生产的影响

在林可霉素发酵过程中，当向培养基中加入表面活性剂十二烷基磺酸钠（SDS）、吐温80（Tween80）和曲拉通（TritonX-100）时，林可霉素的产量受到较大影响。本研究应用响应面设计法（Response surface design）对表面活性剂的配比进行了优化，得到的优化配比为：十二烷基磺酸钠为31．13mg／100mL，吐温80为51．97rag／100mL，曲拉通为16．9mg／100mL。将该优化配比应用于林可霉素发酵，产量提高了36．67％。